Lourdata Kefalonia Greece
Φέτος, η παραγωγή εσπεριδοειδών στα Λουρδάτα (πορτοκάλια, μανταρίνια κ.λπ) είναι πλούσια. Τα δέντρα γεμάτα καρπούς. Παλιά τα εμπορεύονταν οι χωριανοί. Τώρα, περιμένουν στο δέντρο να τα κόψουμε και να κάνουμε…
Πώς συγκρίνονται τα δύο κορυφαία εσπεριδοειδή σε θερμίδες, μικροθρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια ανήκουν αμφότερα στην οικογένεια Rutaceae και στο γένος Citrus, μοιραζόμενα…
ΖΩΗ ΠΑΠΑΦΩΤΙΟΥΤα αρωματικά ελαιόλαδα γίνονται πανεύκολα και απογειώνουν ακόμα και τα πιο αδιάφορα πιάτα. Το ελαιόλαδο πηγαίνει φανταστικά με τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Υπάρχουν άπειροι συνδυασμοί που ταιριάζουν με…
Τo ρόδι το αγαπάμε πολύ – όχι μόνο για το υπέροχο ρουμπινί του χρώμα, αλλά και για τη δροσερή, γλυκόξινη γεύση του. Είναι από εκείνα τα φρούτα που δίνουν ζωντάνια…
Εδώ, στο χωριό των Λουρδάτων, ούτε στα ζώα δεν το δίνουμε πλέον. Ο λόγος για το χαρούπι που κάποτε – τα πέτρινα χρόνια – ήταν τροφή όχι μόνον για τα…
Επιστήμονες αποκαλύπτουν πως το ελαϊκό οξύ του ελαιολάδου ενεργοποιεί ισχυρά αντικαρκινικά κύτταρα του ανοσοποιητικού, ανοίγοντας τον δρόμο για νέες θεραπείες μέσω της διατροφής. Μια πρωτοποριακή έρευνα από το Πανεπιστήμιο του…
Έχει έρθει η στιγμή να σας αποκαλύψουμε κάτι που δυστυχώς μάθαμε με τον δύσκολο τρόπο. Όσοι από εμάς φτιάχνουμε συχνά σμούθις, η μπανάνα είναι ένα φρούτο το οποίο δεν λείπει…
Πώς μπορούμε να τροφοδοτήσουμε υγιεινά σχεδόν 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050, διατηρώντας παράλληλα τους πόρους του πλανήτη; Η Επιτροπή EAT-Lancet, μια διεπιστημονική επιτροπή που ιδρύθηκε πριν από αρκετά χρόνια…
Δύο άνδρες στην Κύπρο επανέφεραν μια παράδοση χιλιάδων ετών. Την επανάσταση στην αποκατάσταση των αθλητών και την βελτιστοποίηση της απόδοσης τους, φέρνουν δύο άνδρες στην Κύπρο. Δεν πρόκειται για κάποιο…
Σας λέμε ποιο ελαιόλαδο είναι το καλύτερο και πώς πρέπει να το χρησιμοποιείτε. Το ελαιόλαδο πρέπει να επιλέγεται σωστά / φωτό depositphotos.com Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά διαφορετικούς τύπους φυτικών ελαίων…