Το αγουρέλαιο ως σύμμαχος στην υγεία των αρθρώσεων: Πώς η ελαιοκανθάλη συμβάλλει στην ανακούφιση από τις φλεγμονές
Όλα ξεκινούν από συγκεκριμένες ποικιλίες ελιάς, πλούσιες σε πρόδρομες πολυφαινόλες. Το ελαιόλαδο άγουρης συγκομιδής, το γνωστό μας αγουρέλαιο, κρύβει μέσα του ένα μικρό θαύμα της φύσης: την ελαιοκανθάλη. Πρόκειται για…