Αλλάζει ριζικά το σύστημα παρακολούθησης της παραγωγής ελαιολάδου: από φέτος, κάθε μεταφορά ελαιοκάρπου απαιτεί ψηφιακό δελτίο αποστολής, υπό τον έλεγχο της ΑΑΔΕ.
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ:ΝΙΚΟΣ ΤΣΟΚΑΝΗΣ
Αλλαγές φέρνει η φετινή ελαιοκομική περίοδος, καθώς από την 1η Οκτωβρίου 2025 η ΑΑΔΕ εφαρμόζει νέο σύστημα ελέγχου της παραγωγής ελαιοκάρπου, με στόχο την πλήρη ιχνηλασιμότητα του «πράσινου χρυσού» της Ελλάδας.
Πλέον, κάθε μεταφορά ελαιοκάρπου από το χωράφι στο ελαιοτριβείο θα πρέπει να συνοδεύεται υποχρεωτικά από ψηφιακό δελτίο αποστολής, το οποίο εκδίδεται μέσω της πλατφόρμας myData. Η ρύθμιση στοχεύει στη δημιουργία ενιαίας βάσης δεδομένων που θα καταγράφει την παραγωγή, την προέλευση και τον όγκο του ελαιολάδου, προκειμένου να περιοριστεί το λαθρεμπόριο και οι παράνομες αποθηκεύσεις.
Υποχρεώσεις για παραγωγούς
Οι ιδιοκτήτες ελαιοδέντρων καλούνται να δηλώσουν τον αριθμό των δέντρων τους και να καταγράφουν την ημερήσια συγκομιδή, ώστε να ελέγχεται η αναλογία ελαιοκάρπου–ελαιολάδου. Η ΑΑΔΕ αναμένεται να δείξει αρχικά ευελιξία στους ελέγχους, ωστόσο το μέτρο βρίσκεται ήδη σε ισχύ.
Τεχνικά και πρακτικά εμπόδια
Πολλοί αγρότες εκφράζουν ανησυχία για τη διαδικασία, καθώς στους απομακρυσμένους ελαιώνες η πρόσβαση σε δίκτυο είναι περιορισμένη, γεγονός που καθιστά δύσκολη την έκδοση ψηφιακών δελτίων επιτόπου. Παράλληλα, απαιτείται η συνεργασία με λογιστές, αφού η πλειονότητα των παραγωγών δεν είναι εξοικειωμένη με τα ψηφιακά εργαλεία.
Προκλήσεις της φετινής χρονιάς
Παρά τις θετικές καιρικές συνθήκες που υπόσχονται καλή παραγωγή, οι αγρότες βρίσκονται αντιμέτωποι με το αυξανόμενο κόστος σε λιπάσματα, καύσιμα και νερό, καθώς και με τη σοβαρή έλλειψη εργατικών χεριών, που καθυστερεί τη συγκομιδή και αυξάνει τους κινδύνους ζημιών από καιρικά φαινόμενα ή δάκο.
Η φετινή χρονιά, εκτός από παραγωγικά απαιτητική, αποτελεί και το πρώτο crash test για την ψηφιακή μετάβαση του πιο εμβληματικού ελληνικού προϊόντος.
Πηγή:thriassio.gr