Πρόκειται χωρίς καμία αμφιβολία για ένα από τα διασημότερα αρωματικά φυτά του οποίου το όνομα είναι άμεσα συνδεδεμένο με το Καλοκαίρι και με το πατροπαράδοτο ελληνικό τραπέζι.

Ο λόγος για τη ρίγανη την οποία συναντάμε για πρώτη φορά περί το 3000 π.Χ., όταν χρησιμοποιήθηκε από τους Ασσύριους. Η ευωδιά της δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο αρωματικό φυτό και τα οφέλη της για την υγεία είναι πολλάπλά.

Η ρίγανη είναι το βότανο που μπορεί να «υπερηφανεύεται» εντελώς δικαιωματικά για ορισμένα ισχυρά οφέλη όσον αφορά την υγεία σας.

Το όνομα της προέρχεται από τις λέξεις «όρος», που σημαίνει βουνό και «γάνος», που σημαίνει χαρά ή απόλαυση που μαζί σημαίνουν η «χαρά των βουνών». Κατά τους ρωμαϊκούς χρόνους, χρησιμοποιούνταν για ιατρικούς κυρίως σκοπούς. Η ρίγανη θεωρείται βασικό βότανο σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Έχει έντονη γεύση και φέρνει έντονο άρωμα στα πιάτα, μαζί με μια νότα λεπτής γλυκύτητας. Τη βρίσκουμε φρέσκια, αποξηραμένη ή ακόμη και ως έλαιο, και όλα λέγεται ότι έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Αν και συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, η ρίγανη περιέχει ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη μπορεί να ικανοποιήσει περίπου το 8% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη Κ.

Από τη βοήθεια στην καταπολέμηση των βακτηρίων έως τη μείωση της φλεγμονής, μελέτες έχουν αποκαλύψει μερικά από τα εντυπωσιακά πιθανά οφέλη του.

Ρίγανη – Ακολουθούν 6 σημαντικά οφέλη για την υγεία

1. Πλούσια σε Αντιοξειδωτικά

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Η συσσώρευση ελεύθερων ριζών έχει συνδεθεί με χρόνιες ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις

Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι η ρίγανη και το έλαιο ρίγανης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε καρβακρόλη και θυμόλη, δύο αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης στα κύτταρα που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Σε συνδυασμό με άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, η ρίγανη θα μπορούσε να προσφέρει μια πλούσια δόση αντιοξειδωτικών που μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας σας.

2. Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων

Η ρίγανη περιέχει ορισμένες ενώσεις που έχουν ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Μελέτη έδειξε ότι το αιθέριο έλαιο ρίγανης βοήθησε στην παρεμπόδιση της ανάπτυξης του Escherichia coli και του Pseudomonas aeruginosa, δύο στελεχών βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν μόλυνση.

Μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι η ρίγανη ήταν αποτελεσματική ενάντια σε 23 είδη βακτηρίων.

Επιπλέον, μια μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα συνέκρινε την αντιμικροβιακή δράση των αιθέριων ελαίων ρίγανης, φασκόμηλου και θυμαριού. Η ρίγανη ήταν ένα από τα πιο αποτελεσματικά αιθέρια έλαια κατά των βακτηρίων, δεύτερο μετά το θυμάρι.

3. Θα μπορούσε να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Η ρίγανη είναι υψηλή σε αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις μπορούν όχι μόνο να εξουδετερώσουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου. Η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί να βοηθήσουν στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων.

Μια μελέτη αντιμετώπισε ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου με εκχύλισμα ρίγανης και διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η καρβακρόλη, ένα από τα συστατικά της ρίγανης, βοήθησε επίσης στην καταστολή της ανάπτυξης και εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

4. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ιογενούς λοίμωξης

Εκτός από την καταπολέμηση των βακτηρίων, ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες έχουν βρει ότι η ρίγανη και τα συστατικά της μπορεί επίσης να προστατεύουν από ορισμένους ιούς.

Συγκεκριμένα, η καρβακρόλη και η θυμόλη είναι δύο ενώσεις της ρίγανης που έχουν συσχετιστεί με αντιικές ιδιότητες.

Η καρβακρόλη απενεργοποίησε μια ιογενή λοίμωξη που προκαλεί διάρροια, ναυτία και πόνο στο στομάχι, εντός μίας ώρας από τη θεραπεία.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η θυμόλη και η καρβακρόλη αδρανοποίησαν το 90% του ιού του απλού έρπητα μέσα σε μόλις μία ώρα.

5. Θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή

Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσοαπόκριση που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ασθένειας ή τραυματισμού.

Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και οι αυτοάνοσες παθήσεις.

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση της φλεγμονής.

Περιέχει επίσης ενώσεις όπως η καρβακρόλη που έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Σε μια μελέτη σε ζώα, η καρβακρόλη μείωσε το πρήξιμο στα πόδια των ποντικών έως και 57%.

Μια άλλη μελέτη σε ζώα έδειξε ότι ένα μείγμα αιθέριων ελαίων θυμαριού και ρίγανης μείωσε τον αριθμό των φλεγμονωδών δεικτών σε ποντίκια με κολίτιδα ή φλεγμονή του παχέος εντέρου.

6. Εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας

Αν και μπορείτε να σκεφτείτε τη ρίγανη ως επικάλυψη που προορίζεται αποκλειστικά στο τραπέζι σας, αυτό το ευέλικτο βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους.

Δοκιμάστε να αναμίξετε ολόκληρα φύλλα ρίγανης σε άλλα χορταρικά για μια σαλάτα γεμάτη θρεπτικά συστατικά ή πασπαλίστε τα φύλλα σε τσίλι, σούπες ή μαγειρευτά. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε φρέσκο πέστο ή ντρέσινγκ σαλάτας, σε πιάτα με κρέας ή να ανανεώσετε τη γεύση από σπιτικές σάλτσες.

Η ρίγανη διατίθεται φρέσκια, αποξηραμένη ή ως έλαιο, καθιστώντας εξαιρετικά εύκολη την προσθήκη στη διατροφή σας.

Τι είναι το έλαιο ρίγανης;

Βοτανικά γνωστή ως Origanum vulgare, η ρίγανη είναι ένα ανθοφόρο φυτό από την ίδια οικογένεια με τη μέντα. Συχνά χρησιμοποιείται ως βότανο για να αρωματίσει τα τρόφιμα.

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης παρασκευάζεται με ξήρανση στον αέρα των φύλλων και των βλαστών του φυτού. Αφού στεγνώσουν, το λάδι εκχυλίζεται και συμπυκνώνεται σε απόσταξη με ατμό.

Το εκχύλισμα ελαίου ρίγανης, από την άλλη πλευρά, μπορεί να παραχθεί με διάφορες μεθόδους εκχύλισης χρησιμοποιώντας ενώσεις όπως διοξείδιο του άνθρακα ή αλκοόλη. Είναι ευρέως διαθέσιμο ως συμπλήρωμα και μπορεί συχνά να βρεθεί σε μορφή χαπιού ή κάψουλας.

Μείωση της χοληστερόλης

Μελέτες έχουν δείξει ότι το λάδι ρίγανης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης .

Σε μια μελέτη, 48 άτομα με ήπια υψηλή χοληστερόλη έλαβαν συμβουλές διατροφής και τρόπου ζωής για να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης τους. Τριάντα δύο συμμετέχοντες έλαβαν έλαιο σε νερό μετά από κάθε γεύμα.

Μετά από 3 μήνες, όσοι έλαβαν το απόσταγμα ρίγανης είχαν χαμηλότερη LDL (κακή) χοληστερόλη και υψηλότερη HDL (καλή) χοληστερόλη, σε σύγκριση με εκείνους που δεν το λάμβαναν.

Η δράση του ελαίου ρίγανης στη μείωση της χοληστερόλης πιστεύεται ότι είναι το αποτέλεσμα των φαινολών καρβακρόλη και θυμόλη.

Πηγή:votanotherapeia.gr

Post Visitors:101

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Privacy Policy

What information do we collect?

We collect information from you when you register on our site or place an order. When ordering or registering on our site, as appropriate, you may be asked to enter your: name, e-mail address or mailing address.

What do we use your information for?

Any of the information we collect from you may be used in one of the following ways: To personalize your experience (your information helps us to better respond to your individual needs) To improve our website (we continually strive to improve our website offerings based on the information and feedback we receive from you) To improve customer service (your information helps us to more effectively respond to your customer service requests and support needs) To process transactions Your information, whether public or private, will not be sold, exchanged, transferred, or given to any other company for any reason whatsoever, without your consent, other than for the express purpose of delivering the purchased product or service requested. To administer a contest, promotion, survey or other site feature To send periodic emails The email address you provide for order processing, will only be used to send you information and updates pertaining to your order.

How do we protect your information?

We implement a variety of security measures to maintain the safety of your personal information when you place an order or enter, submit, or access your personal information. We offer the use of a secure server. All supplied sensitive/credit information is transmitted via Secure Socket Layer (SSL) technology and then encrypted into our Payment gateway providers database only to be accessible by those authorized with special access rights to such systems, and are required to?keep the information confidential. After a transaction, your private information (credit cards, social security numbers, financials, etc.) will not be kept on file for more than 60 days.

Do we use cookies?

Yes (Cookies are small files that a site or its service provider transfers to your computers hard drive through your Web browser (if you allow) that enables the sites or service providers systems to recognize your browser and capture and remember certain information We use cookies to help us remember and process the items in your shopping cart, understand and save your preferences for future visits, keep track of advertisements and compile aggregate data about site traffic and site interaction so that we can offer better site experiences and tools in the future. We may contract with third-party service providers to assist us in better understanding our site visitors. These service providers are not permitted to use the information collected on our behalf except to help us conduct and improve our business. If you prefer, you can choose to have your computer warn you each time a cookie is being sent, or you can choose to turn off all cookies via your browser settings. Like most websites, if you turn your cookies off, some of our services may not function properly. However, you can still place orders by contacting customer service. Google Analytics We use Google Analytics on our sites for anonymous reporting of site usage and for advertising on the site. If you would like to opt-out of Google Analytics monitoring your behaviour on our sites please use this link (https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/)

Do we disclose any information to outside parties?

We do not sell, trade, or otherwise transfer to outside parties your personally identifiable information. This does not include trusted third parties who assist us in operating our website, conducting our business, or servicing you, so long as those parties agree to keep this information confidential. We may also release your information when we believe release is appropriate to comply with the law, enforce our site policies, or protect ours or others rights, property, or safety. However, non-personally identifiable visitor information may be provided to other parties for marketing, advertising, or other uses.

Registration

The minimum information we need to register you is your name, email address and a password. We will ask you more questions for different services, including sales promotions. Unless we say otherwise, you have to answer all the registration questions. We may also ask some other, voluntary questions during registration for certain services (for example, professional networks) so we can gain a clearer understanding of who you are. This also allows us to personalise services for you. To assist us in our marketing, in addition to the data that you provide to us if you register, we may also obtain data from trusted third parties to help us understand what you might be interested in. This ‘profiling’ information is produced from a variety of sources, including publicly available data (such as the electoral roll) or from sources such as surveys and polls where you have given your permission for your data to be shared. You can choose not to have such data shared with the Guardian from these sources by logging into your account and changing the settings in the privacy section. After you have registered, and with your permission, we may send you emails we think may interest you. Newsletters may be personalised based on what you have been reading on theguardian.com. At any time you can decide not to receive these emails and will be able to ‘unsubscribe’. Logging in using social networking credentials If you log-in to our sites using a Facebook log-in, you are granting permission to Facebook to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth and location which will then be used to form a Guardian identity. You can also use your picture from Facebook as part of your profile. This will also allow us and Facebook to share your, networks, user ID and any other information you choose to share according to your Facebook account settings. If you remove the Guardian app from your Facebook settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a Google log-in, you grant permission to Google to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth, sex and location which we will then use to form a Guardian identity. You may use your picture from Google as part of your profile. This also allows us to share your networks, user ID and any other information you choose to share according to your Google account settings. If you remove the Guardian from your Google settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a twitter log-in, we receive your avatar (the small picture that appears next to your tweets) and twitter username.

Children’s Online Privacy Protection Act Compliance

We are in compliance with the requirements of COPPA (Childrens Online Privacy Protection Act), we do not collect any information from anyone under 13 years of age. Our website, products and services are all directed to people who are at least 13 years old or older.

Updating your personal information

We offer a ‘My details’ page (also known as Dashboard), where you can update your personal information at any time, and change your marketing preferences. You can get to this page from most pages on the site – simply click on the ‘My details’ link at the top of the screen when you are signed in.

Online Privacy Policy Only

This online privacy policy applies only to information collected through our website and not to information collected offline.

Your Consent

By using our site, you consent to our privacy policy.

Changes to our Privacy Policy

If we decide to change our privacy policy, we will post those changes on this page.
Save settings
Cookies settings